ZmnTv.com, Jakarta – Garam merupakan salah satu bumbu dapur yang tidak pernah lepas dari kehidupan sehari-hari. Selain berfungsi sebagai penyedap rasa, garam juga memiliki manfaat penting bagi kesehatan tubuh, jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan seimbang.

Menurut para ahli kesehatan, garam mengandung natrium yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh, membantu kerja otot, serta mendukung fungsi saraf. Natrium dalam garam dibutuhkan tubuh agar sistem saraf dapat mengirimkan sinyal dengan baik. Namun, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan risiko hipertensi dan penyakit jantung.

Beberapa manfaat garam bagi kesehatan antara lain:

1. Menjaga keseimbangan cairan tubuh sehingga tubuh terhindar dari dehidrasi.
2. Mendukung fungsi saraf dan otot, termasuk menjaga detak jantung tetap stabil.
3. Membantu penyerapan nutrisi tertentu dalam usus.
4. Menjaga kesehatan tiroid, terutama melalui konsumsi garam beryodium untuk mencegah gondok.

Namun, para pakar mengingatkan agar konsumsi garam tidak melebihi anjuran Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), yaitu maksimal 5 gram atau sekitar satu sendok teh per hari.

Masyarakat diimbau untuk tetap bijak dalam menggunakan garam, mengutamakan pola makan sehat, dan mengurangi konsumsi makanan olahan yang umumnya mengandung kadar garam tinggi.

Dengan pemanfaatan yang tepat, garam tidak hanya menambah cita rasa pada makanan, tetapi juga memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh. (*)